مقدمه
دستگاه گریل یکی از محبوبترین تجهیزات آشپزی در دنیای مدرن محسوب میشود که امکان طبخ غذا به سبک کبابی و سالم را برای کاربران فراهم میکند. اما برای افزایش طول عمر این دستگاه و حفظ کیفیت غذا، تمیز کردن دستگاه گریل پس از هر بار استفاده، امری ضروری است. عدم تمیزی مناسب دستگاه گریل میتواند منجر به رشد میکروبها و کاهش عملکرد آن شود. در این مقاله، شما با بهترین روشهای تمیز کردن دستگاه گریل برقی و ذغالی آشنا خواهید شد.
فهرست مطالب
- چرا باید دستگاه گریل را تمیز کنیم؟
- نکات قبل از شروع تمیز کردن گریل
- 9 روش کاربردی برای تمیز کردن دستگاه گریل
- نکات طلایی برای تمیز نگهداشتن گریل در طولانیمدت
- نتیجهگیری و جمعبندی
چرا باید دستگاه گریل را تمیز کنیم؟
تمیز نکردن بهموقع گریل باعث تجمع چربیها، ایجاد دودهای نامطبوع، کاهش عمر دستگاه و انتقال میکروب به غذا میشود. یک دستگاه گریل تمیز، عملکرد بهتری دارد و طعم غذا را حفظ میکند.
نکات قبل از شروع تمیز کردن گریل
- پیش از هر کاری، دستگاه را از برق بکشید یا اطمینان حاصل کنید که کاملاً خاموش و سرد شده است (به جز مواردی که در روش داغ کردن ذکر شدهاند).
- در صورت امکان، قسمتهای قابل جدا شدن را باز کرده و برای شستوشوی جداگانه آماده کنید.
- از ابزارهای مخصوص گریل مانند برس، کاردک، یا دستمال میکروفایبر استفاده کنید تا به دستگاه آسیبی وارد نشود.
9 روش کاربردی برای تمیز کردن دستگاه گریل
- استفاده از آب لیمو و سرکه سفید
- شوینده شیشه برای گریل لعابی
- داغ کردن دستگاه گریل
- استفاده از کاردک
- مایع ظرفشویی
- معجزه پیاز
- جوش شیرین
- استفاده از آب جوش
- تشت آب گرم و شوینده
1. استفاده از آب لیمو و سرکه سفید
اسید موجود در سرکه سفید و آب لیمو، چربیها و مواد غذایی سوخته را بهراحتی تجزیه میکند. این ترکیب را روی صفحهی گریل اسپری کرده و سپس با اسفنج بسابید.
2. شوینده شیشه برای گریل لعابی
برای گریلهای لعابی، دستمال کاغذی را به اسپری شیشهپاککن آغشته کرده و سطح بیرونی دستگاه را تمیز کنید. در گریلهای استیل، از دستمال میکروفایبر استفاده کنید.
3. داغ کردن دستگاه گریل
پس از پایان پخت، دستگاه را به مدت 15 دقیقه روی بالاترین دما روشن بگذارید تا باقیماندهها بسوزند. سپس با برس مخصوص، سطح آن را تمیز کنید.
4. استفاده از کاردک
کاردک مخصوص گریل یا کاردک نقاشی، گزینهای عالی برای خراش دادن چربیها و مواد غذایی سوخته است که روی سطح دستگاه چسبیدهاند.
5. مایع ظرفشویی
مقداری مایع ظرفشویی را به اسفنج یا برس آغشته کرده و بر روی گریل بمالید. سپس با دستمال مرطوب سطح را پاک کنید تا تمیزی کاملی حاصل شود.
6. معجزه پیاز
وقتی دستگاه هنوز گرم است، یک پیاز نصف شده را به چنگال زده و روی میلههای گریل بکشید. بخار پیاز باعث تمیزی میلهها و از بین رفتن باقیمانده غذا میشود.
7. جوش شیرین
خمیری از آب و جوش شیرین تهیه کرده و آن را روی سطح دستگاه بمالید. پس از چند دقیقه با اسفنج بشویید تا چربیها و لکهها پاک شوند.
8. استفاده از آب جوش
آب جوش را با مایع ظرفشویی مخلوط کرده و روی گریل بریزید. پس از چند دقیقه، با اسکاج بسابید و با دستمال مرطوب سطح را برق بیندازید.
9. تشت آب گرم و شوینده
قطعات جداشدنی گریل را در تشت آب گرم و شوینده قرار دهید تا خیس بخورند. سپس با برس مخصوص همه بخشها، از جمله کلاهک، را تمیز کنید.
نکات طلایی برای نگهداری بهتر دستگاه گریل
- استفاده از قهوه: قرار دادن قطعات گریل در آب و قهوه نیز میتواند با اسید طبیعی موجود در قهوه، به پاکسازی دستگاه کمک کند.
- روکش گریل: استفاده از روکشهای بادخور، مانع از تجمع چربی و آلودگی روی دستگاه میشود و تمیز کردن آن را سادهتر میسازد.
- زمان مناسب تمیزکاری: همیشه بلافاصله پس از آخرین استفاده، دستگاه را تمیز کنید تا از سفت شدن لکهها جلوگیری شود.
- فویل آلومینیومی: برای منقلهای زغالی، میتوانید از فویل آلومینیومی مچالهشده برای سابیدن استفاده کنید.
نتیجهگیری
تمیز نگه داشتن دستگاه گریل، نهتنها به حفظ طعم غذا کمک میکند بلکه تضمینکنندهی سلامت شما و خانوادهتان نیز خواهد بود. با استفاده از روشهایی که در این مقاله معرفی شد، میتوانید بهراحتی و بدون استفاده از مواد شیمیایی مضر، دستگاه گریل خود را درخشان و بهداشتی نگه دارید. فراموش نکنید که نظافت منظم گریل برقی یا زغالی، یکی از مهمترین نکات برای دوام و کارایی آن در درازمدت است.
